龚滩绿豆粉。酉阳旅投供图
4月8日，龚滩绿豆粉工坊正式开张，记号着龚滩绿豆粉拥有了更专科化的展产销编制。游客没有仅能品味到最现代纯粹的非遗美食，还能切身感受其创造历程，领会面前的非遗平易近俗文明。
绿豆粉算作土家族的传统食品，也是龚滩住户最喜好的食品之一。龚滩外乡农家手工创造绿豆粉久长史乘，以优质绿豆、黄豆、大米为材料，拥有光彩正、口感好、易寄存、没有易蜕变、食用麻烦等特征，因其创造工艺简捷、便利，口感喷鼻软、爽口，是本地人过年过节、招呼高朋、奉送亲友的首选食品。
一碗小小的绿豆粉，传播出千年古镇浓浓的故乡情。随着龚滩研究“家产+效益”深度混合之路的繁华，以非遗精品助推文旅混合大繁华，拉动家产经济，选拔家产品格，从小家产变为大品牌，从小效益到达大收益。
据悉，龚滩绿豆粉工坊将算作非遗项目结果分散揭示，经过非遗美食的创造工艺，家产链及感受平台，混合艺术空气营建，文明空间选拔，努力驱策非遗元素混合农业品牌，周全助推村庄复兴、文旅家产高质量繁华。(吴靖密)